quinta-feira, 6 de agosto de 2009

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Gosta de bolo de cenoura? Esse não tem erro!

Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 3/4 de xic de óleo
  • 2 cenouras médias (descascadas e picadas)
  • 2 xic de açúcar
  • 2 xic. de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento. Quando a mistura do liquidificador estiver bem homogênea, despeje sobre a farinha com fermento. Mexa bem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, até que coloque um palito na massa e ele saia seco.

Calda de Chocolate - Leve para ferver, 1 xicara de chocolate em pó, 1 colher (sobremesa) de margarina, 1 xicara de açúcar e 1/2 xicara de leite. Deixe ferver por uns 3 minutos, ou até a calda engrossar um pouquinho (só um pouquinho, pq senão fica duro). Coloque sobre o bolo.

Vc também pode colocar outras coberturas, como brigadeiro (hum!!!), fazer uma cobertura trufada (creme de leite e chocolate derretido)... mas a calda é básica, pq a gente sempre tem os ingredientes em casa!

Desde que consegui essa receita, nunca deu erro! E faço apenas ela.

quarta-feira, 5 de agosto de 2009

Novidades

Em breve novidades!!!
Estou testando algumas receitas para o casamento da minha irmã e logo elas estarão por aqui!